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【ニッポンジン】次なる主役はジャパニーズジンか-日本産ウイスキーが席巻の英国市場

1: ノチラ ★ 2018/03/07(水) 23:04:16.10 ID:CAP_USER バーボンの「ジムビーム」やスコッチウイスキーの「ラフロイグ」などのブランドを擁するビームサントリーは、欧州の酒愛好家が新たな味わいを受け入れる準備ができていると考えている。それは、桜の花など日本ならではの異国情緒豊かな素材を使って造られたジャパニーズジンだ。 日本の植物6種を使って造られたジン「ROKU」が英国市場に本格投入され、スーパーマー...

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【限定ももビール】ドライな飲み口に甘み…落ちた桃、ビールに活用 静岡市

1: のっぺらー ★ 転載ダメ©2ch.net 2017/07/29(土) 21:05:42.35 ID:CAP_USER 静岡市葵区のクラフトビール醸造所「アオイブリューイング」が、 同市駿河区の長田地区で栽培された桃を使ったビール「桃セゾン」を開発し、数量限定で販売している。 収穫前に落下するなどして、出荷できない桃を活用した。 桃セゾンは、桃を皮ごと麦汁で煮出し、酵母を用いて発酵させた。 夏に好まれるドライな飲み口に、桃のほのかな甘み、...

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