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【アメリカザリガニ】中国で食用ザリガニの消費量が急増

2017
04
1: 名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [ニダ] 2017/07/04(火) 08:39:53.41 ID:XEJcd+FQ0 BE:844628612-PLT(14990) ポイント特典
2017年7月2日、中国で食用ザリガニの消費量が急増している。香港紙サウスチャイナ・モーニング・ポストが伝えた。

記事は「1920年代に日本の商人がウシガエルのエサとして南京に持ち込んだザリガニは、その後田んぼを荒らす厄介者と見なされてきたが、90年代よりグルメ食材として人気を集めるようになった」と紹介。

昨年だけで中国で前年比32%となる87万9300トンのザリガニが消費され、現在1466億元(約2兆4300億円)の規模を持つザリガニ業界はさらに成長を続ける見込みであるとした。

中国人は加熱したザリガニにコショウやトウガラシをまぶして食べるのが好きで、手で頭を取り除いて殻を剥き、ジューシーで味のしっかりついた身にしゃぶりつく。

ある専門家は、ザリガニ消費を支えているのはミレニアル世代で、夜に出かけてザリガニを食べ、殻を剥きながら会話を楽しむのがトレンドになっていると分析している。

ザリガニを提供する飲食店は全国に1万7000軒あるという。中でも湖北省潜江市は大規模なザリガニ生産で知られる「ザリガニの街」だ。

市内にはザリガニ養殖場のほか、ザリガニ調理学校があり、ザリガニフェスティバルも行われる。さらに、「ザリガニの街」をアピールすべく、市が巨大な「ザリガニ像」まで建てている。

http://www.recordchina.co.jp/b183245-s0-c30.html

写真は潜江市のザリガニレストラン。
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2: 名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 08:40:34.32 ID:+pWm5qGT0
これは日本のも持ってけ

3: 名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [BE] 2017/07/04(火) 08:41:02.39 ID:DBwHGvMb0
泥抜きしたらまぁいけるかな、

6: 名無しさん@涙目です。(埼玉県)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 08:42:21.48 ID:Ij9uax7Y0
昔釣ったのバラして、それ餌にしてまた釣ってたな
酷いことしてた

7: 名無しさん@涙目です。(愛知県)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 08:42:40.65 ID:lNjDl9uT0
寄生虫いそう

10: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 08:43:06.13 ID:xhafYTU/0
日本に居る中国人出番だぞ

11: 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区)@無断転載は禁止 [CN] 2017/07/04(火) 08:43:13.30 ID:F5EhwNwQO
ウシガエルの餌ってことはアメリカザリガニ?

12: 名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 08:43:56.41 ID:bzAFkPYi0
アメリカでもザリガニ食うよな
日本では何故食用で売られてないんだろう?

13: 名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 08:44:11.68 ID:UsTyEVnf0
毎年駆除している洞爺湖や阿寒湖に呼んで差し上げれば?

14: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [ニダ] 2017/07/04(火) 08:44:19.48 ID:nYybXwb70
地域によっては高級食材

15: 名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 08:44:46.55 ID:i/T6wqi50
中国人が食い始めたか
遠からずレッドデータ行きだな

16: 名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [CN] 2017/07/04(火) 08:44:55.48 ID:+VzfmvkN0
>>8
たかを先生の名作サバイバルやないか

17: 名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 08:45:06.55 ID:TQVjb0kY0
ドタマカチン

18: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ] 2017/07/04(火) 08:45:37.61 ID:I7SRE89e0
中華あるあるなんだけど、殻剥いて食べるのに何で表面に味付けるんだろなぁ

19: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [JP] 2017/07/04(火) 08:46:13.43 ID:wagIndWB0
餌を変えれば赤くならない

20: 名無しさん@涙目です。(福岡県)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 08:46:50.92 ID:lRK/0y2v0
キロ1700円くらいか、意外と安いな
http://akan-gyokyo.com/fish/

21: 名無しさん@涙目です。(愛媛県)@無断転載は禁止 [ニダ] 2017/07/04(火) 08:47:30.64 ID:gDZuUyec0
山盛りのザリガニ・・
山盛りのザリガニ・・・
山盛りのザリガニ・・・・

ごきげんな早餐アル・・・・
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22: 名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 08:47:51.57 ID:I4KXnwqq0
アメリカザリガニの繁殖力
  VS
中国人の食欲

24: 名無しさん@涙目です。(福岡県)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 08:48:23.62 ID:lRK/0y2v0
>>12
売ってるし、どこかの地方じゃザリガニ食うイベントとかやってるぞ

25: 名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [CN] 2017/07/04(火) 08:48:51.16 ID:FwiSVs160
エビの代わりにザリガニ食ってろ
あいつら贅沢なもの食いだすと、世界中の食べ物がなくなっちまうからな

26: 名無しさん@涙目です。(福岡県)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 08:50:07.75 ID:lRK/0y2v0
去年はIKEAでも売ってたらしい
http://www.cinemacafe.net/article/2016/08/18/42761.html

27: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 08:50:12.21 ID:I0y4f1QU0
>>9
美容に良いって尾ひれつけたら或いは・・・

28: 名無しさん@涙目です。(空)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 08:50:20.47 ID:opUwmvx+0
ミレニアル世代というのは初めて聞いた
一般的な語なのか

29: 名無しさん@涙目です。(dion軍)@無断転載は禁止 [ニダ] 2017/07/04(火) 08:50:42.04 ID:VqfjYWsk0
うまいよな、ザリガニ

30: 名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [NO] 2017/07/04(火) 08:50:44.14 ID:yaiJZrg20
>>1920年代に日本の商人がウシガエルのエサとして南京に持ち込んだザリガニは、その後田んぼを荒らす厄介者と見なされてきた

さすが日帝

31: 名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [MD] 2017/07/04(火) 08:50:45.44 ID:AxUFxncY0
ザリガニって聞くと日本人は汚さをイメージするけどど、所詮エビだろ?そんなに不味い訳ないよね。多分

32: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [ニダ] 2017/07/04(火) 08:51:17.23 ID:5LwhzQwr0
同じようなところに住んでる泥鰌とか食ってんのに
何でザリガニを毛嫌いするって感じだわ

33: 名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 08:51:40.30 ID:I4KXnwqq0
>>28
英語ではよく見る

34: 名無しさん@涙目です。(神奈川県)@無断転載は禁止 [CN] 2017/07/04(火) 08:51:54.88 ID:9a6Pmlz70
たまにIKEAでやってるよな
ザリガニフェア
1回しか食ったことないな

35: 名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 08:51:58.21 ID:ahRuJxho0
農薬とか大丈夫なん?

36: 名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [CN] 2017/07/04(火) 08:52:18.40 ID:v9aHiks20
中国人が海産物やらに目を付けると消滅するからそのままザリガニ養殖して食ってて欲しい

38: 名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 08:52:49.86 ID:w7Ka0COl0
食用ザリガニだからその辺のザリガニじゃないんでしょ?
中国だとその辺のザリガニを食べてる人種も居そう

39: 名無しさん@涙目です。(西日本)@無断転載は禁止 [FR] 2017/07/04(火) 08:53:25.23 ID:hoqaB3UmO
>>12
他に食えるエビがたくさんあるのにわざわざ泥抜きや流水で養殖とか(笑)
だったような

40: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 08:53:51.23 ID:POA4OMMc0
>>1
エビか蟹みたいな味かね?

41: 名無しさん@涙目です。(dion軍)@無断転載は禁止 [CA] 2017/07/04(火) 08:54:11.78 ID:x16ZLj3l0
ぼくのなつやすみで知ったわ

42: 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 08:54:51.69 ID:h3Rm/aKaO
アメリカの南部あたりだと茹でてスナック感覚?で食べるんだよねたしか

43: 名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [EG] 2017/07/04(火) 08:55:25.22 ID:bQ1Z1rBc0
切ない気持ちのゴミ捨て場

45: 名無しさん@涙目です。(埼玉県)@無断転載は禁止 [ニダ] 2017/07/04(火) 08:56:41.11 ID:RT1IL1J70
中国のザリガニ料理専門店行ったが
スゲー旨かったぞ

46: 名無しさん@涙目です。(家)@無断転載は禁止 [FR] 2017/07/04(火) 08:57:26.19 ID:4CFG82pp0
>>35
そんなの気にすると思う?

47: 名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [ニダ] 2017/07/04(火) 08:59:34.55 ID:xkMj0plX0
中国だったら
サソリとかコウロギとかグソクムシとか深海魚とかブタのちんちんとか食ってそうだね

48: 名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [ID] 2017/07/04(火) 08:59:56.52 ID:7vI7/xfp0
食べて駆除で
北欧の牡蠣繁殖地に中国人呼んだみたいな
ザリガニ採り放題食べ放題ツアー

49: 名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 09:00:24.06 ID:bNRoLksJ0
食えるとこめっちゃ少ない
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50: 名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [BE] 2017/07/04(火) 09:01:25.61 ID:DBwHGvMb0
唐揚げにして丸ごとのがよくないか?

51: 名無しさん@涙目です。(愛媛県)@無断転載は禁止 [ニダ] 2017/07/04(火) 09:01:54.97 ID:gDZuUyec0
なお土壌汚染や水質汚染の問題から、消費の大半は養殖で賄われている模様

52: 名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 09:02:00.21 ID:42CmzLNV0
中国産のは信用出来んわ
ザリガニは抵抗あんまりないけど食べるなら日本産で

53: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 09:02:14.67 ID:OjpKdI6N0
それでザリガニを洗う洗濯機とか作ってたのか

54: 名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [ニダ] 2017/07/04(火) 09:03:28.12 ID:8aMeuc+h0
中国でザリガニ食ったけどうまかったぞ。
殻剥くのが面倒でそんな食わなかったが

55: 名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 09:04:22.75 ID:0XyUDZlx0
あんまり食べるとこなくない?

56: 名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 09:05:30.31 ID:0XyUDZlx0
からむくのめんどくさい

57: 名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [ニダ] 2017/07/04(火) 09:06:31.66 ID:1Ci+Or1P0
誰かあいつらの養殖池にアニサキス撒いてこいよw

58: 名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [ニダ] 2017/07/04(火) 09:07:12.93 ID:xkMj0plX0
>>57
普通に重金属まみれ

59: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [CA] 2017/07/04(火) 09:07:24.61 ID:+ykZtZj40
>>54
食べるところあんのアイツ

60: 名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [GB] 2017/07/04(火) 09:09:32.57 ID:/Xxq9mYN0
意外に美味い

61: 名無しさん@涙目です。(兵庫県)@無断転載は禁止 [DK] 2017/07/04(火) 09:09:48.47 ID:xghPoJz10
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中国の安いレストランっていうとやっぱりこのビールケースひっくり返したようなプラスチックの椅子だよな

62: 名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 09:10:35.91 ID:TUAX6xWn0
日本にも食用として輸入されたんだよな
だから日本にいるアメリカザリガニは環境さえ整えれば食えるし美味い

63: 名無しさん@涙目です。(家)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 09:10:45.88 ID:8PT6REX40
>>54
カリカリに揚げれば殻ごとパリパリ食べれるんじゃないか

64: 名無しさん@涙目です。(空)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 09:12:03.64 ID:DaHh2oSr0
>>58
プラス農薬まみれ

65: 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 09:16:01.12 ID:nHAxC1INO
最近用水路のザリガニが居ないと思ったらこれか

66: 名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [BR] 2017/07/04(火) 09:16:01.14 ID:a6MDHoq70
支那人はザリガニだけ食ってりゃいいよ。

67: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [NL] 2017/07/04(火) 09:16:37.19 ID:UmzH6knm0
米国のBBQで食ってるのは美味そうではある

68: 名無しさん@涙目です。(家)@無断転載は禁止 [KR] 2017/07/04(火) 09:17:11.61 ID:jPg7f5wO0
どうも臭いイメージが強くてな

69: 名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [GB] 2017/07/04(火) 09:17:23.37 ID:/Xxq9mYN0
>>62
違うよ

食用にするウシガエルの餌にするため 入れたんだよ

71: 名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [AU] 2017/07/04(火) 09:20:41.99 ID:07Bl53KP0
近所にいっぱいいるぞ

72: 名無しさん@涙目です。(兵庫県)@無断転載は禁止 [JP] 2017/07/04(火) 09:21:10.21 ID:wID7FwZE0
>>67
節子、それロブスターや!

73: 名無しさん@涙目です。(神奈川県)@無断転載は禁止 [US] 2017/07/04(火) 09:21:22.33 ID:eW68x7iv0
元々中国では食べるからな。
ちゃんと調理すればそれなりにいける。

74: 名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [ニダ] 2017/07/04(火) 09:21:31.93 ID:8aMeuc+h0
>>59
ほとんどない。エビみたいに味噌の部分食えないから
剥く労力に対して可食部はわずか。

75: 名無しさん@涙目です。(禿)@無断転載は禁止 [GR] 2017/07/04(火) 09:21:39.97 ID:LstmCT+f0
>>62
日本は餌として輸入されてただけ
人間が食べるモノとして輸入してたわけじゃない
ザリガニスレ立つとお前みたいに間違った話ドヤ顔で語る奴なんなのか
そもそも不味くはないけど特別美味いものでもないし、食える部分が少ないから有り難がるようなもんじゃない

76: 名無しさん@涙目です。(静岡県)@無断転載は禁止 [NZ] 2017/07/04(火) 09:23:02.33 ID:MWg/0Ktb0
辻静雄の本でロブスターをロブスター(西洋ザリガニ)って書いてあって
出版が1970年台だから、その頃はロブスターが日本じゃ一般に知られてないから
こう書いたんかな、って思ってたけど
ロブスターはそのまんまザリガニの仲間なんだな 俺が無学なだけだった

77: 名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [RU] 2017/07/04(火) 09:23:36.83 ID:dYSPohel0
>>6
反省してても地獄行きだよ。残念

78: 名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [ニダ] 2017/07/04(火) 09:23:36.95 ID:V6cxWnMe0
日本のツアー会社がアメリカザリガニ狩猟食べ放題ツアー企画しろ
winwinになる
ブルーギル、ジャンボタニシ、噛み付き亀も食べた客は割引にすると更に良い

79: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [ニダ] 2017/07/04(火) 09:24:53.98 ID:tqxSkCg+0
食う気しない
伊勢海老 車えび だけでいいや。

80: 名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [ニダ] 2017/07/04(火) 09:25:03.15 ID:ao740V6v0
うちの増え過ぎたザリガニも食べてくれや

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