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【名店に旨いもんあり】1位は名店出身のサラブレッド店!本当に旨いラーメン新店「ラーメンWalker東海2018」「岐阜編」

2017
10
1: らむちゃん ★ 2017/12/09(土) 20:18:41.50 ID:CAP_USER9
Walkerplus2017年12月8日 11時53分
http://news.livedoor.com/article/detail/14000558/
20171210003809b00.jpg 

愛知・岐阜・三重の絶品麺383杯を紹介する、東海ラーメン本の決定版「ラーメンWalker東海2018」。同誌で毎年行っている、本当に旨いラーメン店を決めるランキング企画「ラーメンWalkerグランプリ」。ラーメンの達人である百麺人や、読者やWebユーザーらの投票により店を選出している。そんな同企画の、2016年にオープンした新店が対象となる「ラーメンWalkerグランプリ2017」の結果を発表!今回は岐阜県の新店の中で、トップ3に輝いた実力店をを紹介する。

岐阜新店1位に選ばれた「ラーメン イロドリ」(岐阜県岐阜市)

■ 1位「ラーメン イロドリ」(岐阜市)

1位に輝いたのは、岐阜の有名店「白神」で修業した店主が営む「ラーメン イロドリ」。店主・木村氏のこだわりは、奥美濃古地鶏を使ったスープ。地元の蔵元が造るイロドリ特製の醤油を使用するなど、素材からとことんこだわった鶏白湯は評判だ。2016年10月のオープン以来、瞬く間に行列店の仲間入りを果たした。

(全文は配信先で読んでください)

3: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:21:30.85 ID:ryMGzmsJ0
岐阜には連節バスが走ってるんだぜ

6: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:23:49.09 ID:XnHf1gUn0
投票で決めるランキングは意味がない。
単に「好きな人が多い」というだけ。「本当に美味い」とは違う。

客観的な基準が無ければ、単に好き嫌いに過ぎん。

7: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:24:26.14 ID:QE+1HYBW0
ここにランクインしない店は「不味い」ということだ

8: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:25:32.11 ID:8UN4FuT/0
なんだ、馬肉を使ったラーメンじゃなかったのか

9: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:26:03.37 ID:WmyRy4PR0
岐阜ならまるでぶやろまい。

14: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:33:57.12 ID:BtwLq/Xm0
コスパが良くて人気があるのと
金に糸目をつけないから美味いのとは別物じゃね

極端な例だけど>>9にある丸デブのラーメンに1杯1,000円出せるかという話

17: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:36:56.14 ID:ZblcXnrU0
>>9
岐阜といや、
丸デブ
大石屋
信濃屋
だな。信濃屋はラーメン屋じゃないけどw

10: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:27:02.50 ID:+CXNMJK30
マジレスすると岐阜はラーメンより蕎麦が美味い
岐阜に来たらラーメンより蕎麦を食うべし

12: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:32:24.79 ID:GLvn2Yup0
>>1
広告宣伝費でランキング付けするのはいい加減にして欲しいわな

食べログにしても同じだけど、出校しなけりゃ雑誌にすら乗らないシステム

13: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:33:02.60 ID:SI98DVhI0
地元の素材を使うのは良いな

15: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:35:12.48 ID:5OVqspnX0
> 奥美濃古地鶏を使ったスープ

知らねえわ、どこの雑種?

18: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:38:05.79 ID:AYoXTmTx0
客が多くなると不味くなる法則

19: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:39:00.67 ID:GLvn2Yup0
課金したらランキングが上がるのが、情報誌

23: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:45:10.47 ID:splDViKt0
>>19
本当にな
昔、ラーメンのランキング誌に書いてある店に行ってひどい目にあった
それ以来信頼していない

20: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:39:01.13 ID:1HJdI2wV0
東海地方のラーメンの評判はあまり聞いた事がないね

47: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 21:43:40.24 ID:KJiTOmEL0
>>20
大垣は良いラーメン屋多いよ。
岐阜は蕎麦屋に良い店が多い。

55: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 22:11:58.33 ID:nHGCFxDN0
>>47
岐阜のオススメ蕎麦屋ってどこ?

21: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:42:49.37 ID:STj/rRUM0
くっさ
金ちゃん飯店のほうが旨いって名古人ならしってっど

22: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:44:48.57 ID:/gNWd3Z60
ウォーカーにのらない店がい旨い件

25: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:45:38.97 ID:GLvn2Yup0
>>22
そもそも、広告代理店に支払う金額ランキングだし

24: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:45:21.39 ID:Oxgt+0NG0
ベトコンラーメンは!?

26: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:45:59.52 ID:0JnmXK3j0
新店限定なんだろ

27: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:46:15.32 ID:pYCdSTpA0
スガキヤのほうがいい

28: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:47:00.22 ID:Kcooxp5V0
テレビで紹介される、先月オープンしたばっかりの行列の出来る大人気老舗カフェ

みたいなもんだよ

29: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:51:06.00 ID:yaWAkSqs0
岐阜のラーメンと言ったらベトコンラーメンだろ(´・ω・`)

32: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:58:28.79 ID:orjMDGMH0
>>29
どっちかって言うと愛知の一宮じゃね?

62: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 22:43:14.68 ID:+UUC7WWi0
>>29
香楽のベトコンラーメンは、子供の頃の思い出でわ

78: 名無しさん@1周年 2017/12/10(日) 00:18:21.65 ID:o7JH26hq0
>>29
長良橋の北にある狭くてきったない店のこと?
上司が連れてってくれた
おやじは戦争で苦労しておられるらしいな

30: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:52:04.04 ID:TbL2n+u+O
土鍋で煮こんで土鍋ラーメン

31: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:54:37.49 ID:ZEJW30Ne0
笠松の大丸!

34: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:59:35.34 ID:orjMDGMH0
>>31
10年ぐらい前にキレイになってから人を誘いやすくなった
改装前は兄の店に負けないぐらいアレだった
特にトイレが

36: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 21:04:46.87 ID:ZblcXnrU0
>>34
今池にあった大丸の主人と兄弟なん?

41: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 21:11:52.25 ID:orjMDGMH0
>>36
弟の店

兄が手ほどきしたとかで味の傾向は似てる
キャベツとか山盛りのモヤシが無い代わりにゆで卵のスライスが入ってる

麺がラーメンとうどんの2種類が選べれるってだけでも大丸の血統って感じがするかと

61: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 22:40:45.01 ID:gOaJRVBK0
>>31
閉店になってるけど…

33: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 20:58:48.70 ID:WmyRy4PR0
桜ラーメンもおいしいぜよ。

35: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 21:00:04.78 ID:4jJ0+vFT0
名前が悪いわ。
高山ラーメンだろ

37: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 21:08:37.51 ID:ZblcXnrU0
自己解決。食べログに何故か載ってた(笑)

38: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 21:08:54.81 ID:SoKEFAHx0
メーン

40: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 21:11:51.96 ID:nHGCFxDN0
>>1
自分にとって大当たりならランキングどうでもええやろ
俺は特に探してもないのにチャリで数分の近所に大当たりできてて超ラッキー

51: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 21:53:34.29 ID:KANTZkcD0
>>40
ええなぁ~~(´・ω・`)羨ましいわぁ~~♪ヽ(´▽`)/

43: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 21:18:11.45 ID:T9+YBrXn0
三重県は東京で流行ったラーメンが二年後くらいに出店しては潰れてを繰り返してる。まったく面白くも美味しくもない県。

44: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 21:19:57.38 ID:0PEhBIix0
郡上八幡のベトコンラーメンかな

46: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 21:33:56.56 ID:GLvn2Yup0
>>45
ただのアフィリエイトまとめblogだよ

このスレに書き込まれてる店には絶対に行っては駄目なレベルの

48: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 21:49:09.73 ID:VJoGDubr0
岐阜も高山ラーメンや大石家系など昔からの地元のラーメンがあるのに、
新店の人気店は関東にあるようなラーメン屋ばかりだから、
今回みたいに1~3位はこんな感じになる。

49: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 21:51:54.96 ID:9gO91Msp0
行列のできる店ほど大したことない法則

69: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 22:54:36.50 ID:x8xE6UjS0
>>49
新小岩の一燈のつけ麺はマジで美味いぞ。
うまいタイミングで並んでも1時間くらい待つけど。

50: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 21:52:46.15 ID:C0t7Kmz40
行列が出来るから行くんであって
本当に美味しいラーメンは教えない

56: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 22:18:46.24 ID:BXTAKeBP0
東海と言って名古屋じゃなくて岐阜が出て来るんだから
いかに名古屋が不味いのかわかるな

58: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 22:28:25.53 ID:VJoGDubr0
>>56
名古屋は旨いマズイは別として
台湾ラーメン、台湾まぜそば、ベトコン、好来系とオリジナルなラーメンを発祥させた
良い地域ですよ。

https://www.youtube.com/watch?v=4fBe6NgAQ5I


63: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 22:43:30.70 ID:5XwooY2S0
>>56
ラーメンなんて好みだろ
しかも地域差もあるんだし
お前が美味しいと思うラーメン屋を言ってみて?
必ずまずいって言う人いるから

57: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 22:25:08.02 ID:R2iEIoCp0
なんだオダギラーじゃないのか

59: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 22:34:15.48 ID:1p1ASVu90
岐阜なんて駅の南側しか知らないなあ

60: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 22:38:24.27 ID:eOXQ9Srl0
笠松の大丸、もう2年近く店閉めてるけど辞めちゃったの?
またあのラーメン食べたい・・・

64: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 22:46:21.97 ID:9VIkKv2s0
世界の美食家が本気で選ぶ究極のフランス料理を味わいたいなら

ズバリ!岐阜グランドホテルじゃね?

65: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 22:46:25.99 ID:Ljg0bvEB0
和歌山ラーメンか徳島ラーメンくってみたい俺は九州人

71: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 22:56:51.84 ID:EBM3a4CK0
>>65 それらは、どちらも豚骨寄りだったかな。だから九州人には合うかもね。
 

73: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 23:32:34.48 ID:v9no/h0Y0
>>65醤油ラーメンの発祥地は中国なんだけど九州よりも先に東京がパクっちゃったんだよ!しかも関東醤油で作っちゃったから九州人には受け入れられない醤油ラーメンになった

東京人も九州醤油か中国醤油で最初から作ってたら 世界中に受け入れられる最高の醤油ラーメンになったのに

66: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 22:48:50.58 ID:DWfzhjSS0
滋賀の長浜にラーメン食いに行った東海民は多いはず

67: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 22:49:27.95 ID:Ljg0bvEB0
豊田市駅まえで「卵とじ麺」ってたべたな
ゴマ油いれたら中華っぽくなるね

68: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 22:51:19.13 ID:5XwooY2S0
どこどこのラーメンはまずいって言ってる奴さぁ
その土地へ行ってラーメン屋やればボロ儲けじゃね?

72: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 23:11:42.49 ID:Vc5jbhBh0
都道府県1つにつき1冊じゃなかったのかよ

74: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 23:32:46.39 ID:htf2tGJK0
敦賀の屋台風ラーメンもうまいんだよな

75: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 23:44:30.41 ID:gfMcKgkk0
何気に多治見や各務原にいい店あるな

77: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 23:50:16.35 ID:1dgMGZEl0
白神は東京ラーメン名乗っちゃってるんですが?
うまいけど

79: 名無しさん@1周年 2017/12/10(日) 00:24:08.08 ID:I5Y6ukDG0
東海じゃなく、中京圏じゃないの?

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