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【吉野家一号店】ファン殺到!“聖地”牛丼に別れ…築地市場、6日83年の歴史に幕

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1: 名無しさん@涙目です。(北海道) [GE] 2018/10/06(土) 07:01:34.97 ID:KEJaK3kq0● BE:299336179-PLT(13500)
sssp://img.5ch.net/ico/yukidaruma_3.gif
 東京・中央区の築地市場が6日正午、取引を終了し、83年の歴史に幕を閉じる。豊洲市場(江東区)移転に伴い、「吉野家 築地一号店」も同日にラストデーを迎える。
現存する吉野家最古の店舗で、“裏メニュー”もあるためファンから「聖地」と呼ばれる同店には5日、閉店を惜しむ客が殺到。長蛇の列ができた。豊洲市場開場の11日に新たに
「豊洲市場店」がオープン予定。関係者は築地一号店の味を継承していくことを誓った。(増田 寛)

 ついに築地での長い歴史に幕が下りる。「もうあの味を食べられないかもしれない―」。この思いが、午前5時から午後1時の限定8時間の営業時間で、
15席しかない“聖地”に客を殺到させた。正午には50人が並び、30分待ち。生まれながらの吉野家ファンを自負する、運送業経営・曳田太一さん(38)は
「家族全員で新潟から朝8時の新幹線で来ました。6日の最終日、開店から行けるように宿も取りました」と意気込む。一方で「一号店がなくなるのはさみしいですね」と顔を曇らせた。

 1899年、東京都中央区日本橋にあった魚市場に個人商店として吉野家が誕生。関東大震災(1923年)で焼失した魚市場が26年に築地に移転したのに伴い、
店も同地に移った。35年に築地市場が開場。その後、45年3月10日の東京大空襲により店が焼失。59年、今の店舗に落ち着いた。

 いつも店をひいきにしてくれた常連客を、いつの時代も忘れたことはない。市場内という場所柄、客の大半は常連だ。厨房(ちゅうぼう)で丼を作る代々の店長は客の顔を覚え、
好みの牛丼を提供してきた。脂身(トロ)が多い肉だけを盛りつける「トロダク」など一号店独自の裏メニューも存在する。現在の店長・原田和樹さん(30)は200人の好みを把握しているという。
閉店を惜しむ客が連日、列を作ったことから、4日の通常営業終了後、常連のみの貸し切り臨時営業を行った。

 一号店がなくなるからといって、その味が消えることはない。原田さんは「同じ味を継承したい。一つでも多くの歴史を継承したい。次の豊洲でも新しい店長がやってくれます」と力強く語った。
5日に加え6日も混雑が予想されるため裏メニューは取りやめるが、11日に開店する豊洲市場店では継続する。

 「築地同様に、市場関係者においしい牛丼を提供する。それだけです」と株式会社吉野家企画本部広報課長の寺澤裕士さん(42)。豊洲市場で、吉野家の新たな歴史が幕を開ける。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181005-00000288-sph-soci

吉野家ファンでおなじみの牛丼子さん
no title

2: 名無しさん@涙目です。(青森県) [US] 2018/10/06(土) 07:05:28.45 ID:3vz3zBSp0
>家族全員で新潟から朝8時の新幹線で来ました。
流石にそれはバカだろ

4: 名無しさん@涙目です。(長屋) [CA] 2018/10/06(土) 07:09:07.11 ID:Q0yNY89n0
>>2
金持ちじゃん

19: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [RU] 2018/10/06(土) 07:47:21.08 ID:Rb8zuRgf0
>>5
初めて来たくせに「ありがとー!」とか叫ぶんだよねw

6: 名無しさん@涙目です。(庭) [FR] 2018/10/06(土) 07:11:06.79 ID:64lQJST10
腐れ外道がいい君だ

7: 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [US] 2018/10/06(土) 07:11:57.85 ID:XRqnLTSqO
福島産使ってるから行かなくなった

8: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2018/10/06(土) 07:13:16.91 ID:ozQk8dRs0
牛丼一筋80年

9: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [RU] 2018/10/06(土) 07:20:39.75 ID:VkdT4dqf0
牛丼一筋300年

10: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2018/10/06(土) 07:29:28.22 ID:jh9VVP810
牛丼一筋1200年

11: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/10/06(土) 07:30:32.09 ID:o5IsUCl/0
no title

12: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ニダ] 2018/10/06(土) 07:36:45.76 ID:aqLXGpLB0
>>11
きたない

43: 名無しさん@涙目です。(庭) [GB] 2018/10/06(土) 09:07:55.71 ID:nwQWk/2B0
>>11
こいつ、絶対つゆだくだろ
マクドナルドでナゲットソース「どっち?」と聞かれてるのに「両方」と言い
電車では端っこの席を取りたがり
レシートを受け取らず
募金はしない人間の行動だな

もらえるものはもらい
与えることはしないタイプの人間

46: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2018/10/06(土) 09:10:44.98 ID:fo9WD7Sz0
>>43
牛丼に紅生姜は合わないと思う
焼きそばが至高

13: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2018/10/06(土) 07:39:28.33 ID:NKZhe/gB0
BSEのときもここだけは牛丼だしてたんだっけ

26: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2018/10/06(土) 08:00:26.74 ID:BvzO9p7s0
>>13
他社が豪産に切り替え、豚丼とかの牛以外のメニュー始める中でアメリカ産じゃないとこの味は出ない、牛丼屋だから牛以外はやらないって謎理由で業界トップから2度目の倒産寸前まで落ちたんだったかと

42: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2018/10/06(土) 09:06:11.81 ID:fo9WD7Sz0
>>26
雑穀食ってる米国牛と草食ってる豪牛は味が全然違う
豪牛は乳臭くて不味い

32: 名無しさん@涙目です。(空) [ニダ] 2018/10/06(土) 08:15:48.42 ID:o8WFAPB+0
>>13
東京競馬場店も牛丼継続してた。

14: 名無しさん@涙目です。(四国地方) [DE] 2018/10/06(土) 07:41:53.29 ID:17JmjIQo0
「聖地」→「整地」

15: 名無しさん@涙目です。(島根県) [US] 2018/10/06(土) 07:42:13.79 ID:cATvMgag0
チケット入れたら負担軽くなるよね

16: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CH] 2018/10/06(土) 07:42:15.46 ID:MkjVHy020
こないだ肉にゃんがココで牛丼食べてる番組見た

17: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/10/06(土) 07:46:03.36 ID:m7DQw2980
松屋派もこの日は食いに行った

18: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US] 2018/10/06(土) 07:46:34.19 ID:nGoiWLg30
家族全員で新潟からきたって馬鹿だろ

20: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ] 2018/10/06(土) 07:47:24.85 ID:yuJJXWx/0
120年か
吉野家って何回も倒産しているイメージ

21: 名無しさん@涙目です。(庭) [FR] 2018/10/06(土) 07:49:16.34 ID:64lQJST10
銀座がネズミだらけになるのか
ざまあ腐れ外道

24: 名無しさん@涙目です。(東京都) [TW] 2018/10/06(土) 07:52:36.10 ID:C1fTkSE20
明日はホームランだ!

25: 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) [US] 2018/10/06(土) 07:54:43.84 ID:JZOsbNl6O
チェーン店なのに本店や一号店と他店舗が違うのは駄目だと思うわ
それオペレーションそのものが事実上無理ってことじゃん
一般企業ならともかくチェーンに特殊性が必要じゃ話にならん

28: 名無しさん@涙目です。(禿) [US] 2018/10/06(土) 08:06:03.14 ID:kcgm6USy0
原作では80年だったのにアニメで300年に改変
でも80年すら盛ってたのか

29: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [IN] 2018/10/06(土) 08:11:52.26 ID:02jTituM0
牛ガイ

30: 名無しさん@涙目です。(佐賀県) [ニダ] 2018/10/06(土) 08:12:02.30 ID:IiOj4L8i0
近所の吉野家はバイトのババアたちがぺちゃくちゃ喋りながら調理してて不快
唾が入るだろアホ

31: 名無しさん@涙目です。(catv?) [JP] 2018/10/06(土) 08:14:40.67 ID:uRwZrFes0
そんな中でうちの近所の吉野家は朝8時から夜11時までになっていた

33: 名無しさん@涙目です。(鹿児島県) [ニダ] 2018/10/06(土) 08:16:47.98 ID:p/ZOkizQ0
ただの薄汚い牛丼屋

34: 名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ] 2018/10/06(土) 08:19:58.47 ID:i7HFWuIj0
きつねや好きなんだけどなくなんの?

35: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/10/06(土) 08:22:44.65 ID:jIj2tLfv0
たかが牛丼でアホか

36: 名無しさん@涙目です。(家) [NL] 2018/10/06(土) 08:24:13.02 ID:5RsFn9mI0
石碑が立つんだろ。牛丼発症の地

38: 名無しさん@涙目です。(富山県) [US] 2018/10/06(土) 08:44:55.22 ID:DRJ88W6a0
すべてオリンピックのせい

39: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [PL] 2018/10/06(土) 08:59:46.88 ID:p57lOvaB0
馬鹿供が最後にありがとー ありがとー
の連呼する姿が目に浮かぶ

45: 名無しさん@涙目です。(東日本) [US] 2018/10/06(土) 09:10:35.28 ID:mviaT5yp0
>>39
鉄ヲタかよw

40: 名無しさん@涙目です。(空) [VN] 2018/10/06(土) 09:01:36.86 ID:OhouFt2S0
メルカリで買える、ってのがギャグかと思ったらマジで笑った

41: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2018/10/06(土) 09:03:32.66 ID:fo9WD7Sz0
安売り合戦の時は正直不味かった
味も薄いし脂身が多くて
今は美味いぞ
肉もしっかりしてて

44: 名無しさん@涙目です。(茸) [IT] 2018/10/06(土) 09:08:45.32 ID:hY0xhbmi0
魚売ってるところで牛丼売る発想ってすごいな
しかも一号店だなんて

48: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [RU] 2018/10/06(土) 09:13:09.48 ID:N8hZ7ZCO0
初めて食ったのいつだったかな

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