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【仮想ランク】「A10」「A12」…嘘のメニュー記載で人気焼肉店が謝罪 ホリエモンの指摘受け

2018
29
1: プティフランスパン ★ 2018/12/29(土) 13:54:00.59 ID:CAP_USER9
2018.12.28
http://buzz-plus.com/article/2018/12/28/torajitei-yakiniku-news/
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人気焼肉店「とらじ亭 大塚店」が、自社の公式インスタグラムに「A10ランク以上国産黒毛和牛」と掲載し、ホリエモンこと堀江貴文氏(46歳)に指摘されて炎上していた件(http://buzz-plus.com/article/2018/12/27/yakiniku-a10-news/)で、とらじ亭の代表である音羽宏律氏が謝罪し、「A10」と記載した理由を弁明した。

・嘘の和牛クラスで料理を提供していた
当編集部の取材により、とらじ亭グループは少なくとも2017年から「A10」「A12」など存在しない和牛クラスをメニューに掲載していた事が判明。

音羽宏律氏のTwitterでも「国内最高ランクのA12の黒毛和牛希少部位ザブトン」と書き込みされており、嘘の和牛クラスで料理を提供することが恒常化していた。
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https://twitter.com/takapon_jp/status/1078146871690809344

この件に関して音羽宏律氏は「この表記の仕方だと詐欺ですね」とTwitterに書き込みし、みずから罪を認めた。そしてさらに指摘を受け、改めて長文で謝罪した。以下は、今回の騒動に関する音羽宏律氏の謝罪コメントである。

・音羽宏律氏の謝罪と弁明
「とらじ亭四代目代表の音羽と申します。この投稿に誤りがありますので、訂正してお詫び申し上げます。誤 黒毛和牛A10ランク 正 黒毛和牛A5ランクBMS10以上。BMSは9以上からがA5ランクなります。当店はBMS11.12のみの仕入れなので、正真正銘の黒毛和牛A5ランクです。 ※下記に追記します。

1. A10ランクの認識と表記の経緯について
業界入りした13歳の時、黒毛和牛に等級があることを学びました。A5ランクというのが最高のお肉であり、生産者様の最高の仕事の結果です。16歳の時、他の老舗焼肉店のもとで修行時代、A8というのがあると言われました。問いただすと、BMSというA5ランクにもレベルがあることを教わり、また、驚くほど仕入れ値が違うことを学びました。この時からBMSの数値を番号で呼びました。

戦後からの創業100年に向けて、日本の生産者様が育ててくれた最高の誇りを取り扱う焼肉店であり続けたいとの想いから、赤身肉にも力を注ごうと決めました。某有名店の店主に頭を下げて、仕入先をご紹介頂き、A8以上を売ってほしいとお願いしました。

すると、10番以上もあるんですと紹介され、ブランドに拘らなければ11番、12番を納品しますと言われました。別室で吊るされたお肉を生でそのまま切り出され、その肉を生で食べました。(とろけるような甘味)これまで味わったことのない幸福感に包まれた私は、このお肉以外は買わないと決めて、値段を聞くと同じ黒毛和牛A5ランクでも仕入れ値が驚くほど違いました。

でもこの正真正銘の黒毛和牛10番以上を扱いたいと思ったので購買を決めました。この頃から私と業者さんとの間では黒毛和牛A5ランクは当たり前で、何番なのか?という番号のやり取りになり、また、それを社員に伝える際もBMSというレベルの説明も合わせながら(10番以上)とか(10ランク以上)という言葉に簡略化し、社内認識の固定化をしました。多店舗化する過程でグルメサイトなどでは【情報のわかりやすさ】を重視し、A10ランク以上という表記をしました。

2.黒毛和牛A12ランク以上の表記と経緯について
(中略)

この度は堀江貴文様、和牛マフィアの皆様にご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。また、【焼肉・ホルモン料理とらじ亭】にご来店頂いた皆様にご心配をおかけしましたことをこの場を借りて、お詫び申し上げます。申し訳ございませんでした。

皆様がお金を払ったお肉は、紛れもなく日本の最高の生産者様が育てた最高の黒毛和牛A5ランクです。通常取り扱っている上カルビ以上はBMS11、12の正真正銘の黒毛和牛A5ランクです。特別に取り扱っております上カルビ以上はBMS12の正真正銘の黒毛和牛A5ランク優秀賞です。乱文失礼しました。焼肉・ホルモン料理とらじ亭 四代目代表 音羽宏律」(転載ここまで)
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・ハッシュタグである #wagyumafia を含めた理由語らず
店主の頭の中では、A10やA12は存在しているものの、音羽宏律氏は堀江貴文氏と、和牛マフィア(堀江貴文氏プロデュースの焼肉店)に謝罪した。(略)
※ 全文は記事でご覧ください

動画
https://youtu.be/Jsuco3MprMU


https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 13:55:05.63
空気読まないバカ

3: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 13:55:42.44 ID:9Cv/lDXe0
長文すぎて意味不明
誰か三行で

7: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 13:57:09.39 ID:Z9Kr6jSF0
>>3
安倍晋三の
食料政策が
悪い

10: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 13:58:12.71 ID:JlfJoZD80
>>3
チンコ痒い

24: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:04:39.77 ID:xELA2Z160
>>3
想いが行き過ぎたんだ
詐欺の意図はないんだ
み の が し て

45: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:11:45.40 ID:vWz1l0rz0
>>3
キムチ
辛い
ニダ

4: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 13:55:55.95 ID:AUlG3bUw0
トラジは不味くなったからもう行かない。

5: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 13:56:24.04 ID:vBGMYANq0
謝るだけ?

死ねよ

6: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 13:56:56.00 ID:NueHrIax0
A10
(笑)

グレッグが泣くぞ(笑)

8: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 13:57:36.86 ID:T3oogH980
46さい

9: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 13:57:46.34 ID:h8L9JtDz0
戦後闇市のインチキまで再現したのか

11: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 13:58:20.34 ID:L8kybPWE0
知ってる。バルカン砲がついてるんだよね。

12: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 13:58:26.62 ID:z2oSs1tO0
デリンジャー早よ

13: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 13:58:52.24 ID:IFzmnPyl0
そもそも数字の方は肉質じゃなく歩留まりじゃなかったっけ

50: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:15:02.91 ID:VLS1Jr5a0
>>13
歩留はABC、肉質等が54321
ただ、歩留の良いものは肉質もよくなるからA1やC5といったものは出てこない

14: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 13:59:07.98 ID:xqxn6Tke0
焼き肉屋といえば朝鮮人

15: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 13:59:19.40 ID:CISNPDBZ0
Ryzenは?

16: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:00:14.70 ID:9tg2fob+0
AA12撃ってみたい

17: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:01:56.29 ID:0/E8Wv4b0
AMDのAPUって食えたのか

18: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:01:58.13 ID:EFPDi9do0
Sにしとけば

19: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:02:12.15 ID:f1DWSkjP0
トラジじゃない?

21: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:03:22.24 ID:lb3mBaqf0
>>1
とりあえず客に平気に嘘を付くって、やっぱりこいつ在日韓国人?

41: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:10:26.18 ID:RliAeTUx0
>>21
そうだろうね
実際、国産A5ってのも怪しいもんだ
朝鮮人がまともな商売してるの見たことない

22: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:04:04.70 ID:rO0apCp60
>>1
ふーん、筋通ってんね
堀江の無知は責めず表記もれを謝るという
とらじ亭覚えとこ

23: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:04:35.35 ID:NA+pu7kq0
バルカン砲はよ

25: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:04:52.95 ID:lThUZkLz0
こった通名だなwww
もとは呉とかか?

26: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:05:09.76 ID:22CUlFIf0
>>1
あんまりA10を舐めてるとバルカン砲!くるで

46: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:11:48.20 ID:rUzV8iIb0
>>26
ヴォォォォ

27: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:05:30.86 ID:+uIuPjek0
サンダーボルトとアベンジャーだな

28: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:05:40.54 ID:B5hwIREg0
グラム3000円もするのか
A10でもA20でも何でもいいわ
きっとうまいんだろうな

29: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:06:27.36 ID:ZEGJBvWc0
さっきウーバーイーツでこの弁当食べたばっかだよw
あまり美味しくなかったw

30: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:06:44.77 ID:XPAVHtHn0
ローカル表記って事?

31: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:06:49.86 ID:MMM1vb4a0
機体にバルカン砲を搭載してるのではない

バルカン砲が機体を纏っている!


それがAー10

32: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:07:37.88 ID:g2dZ6jm/0
文章が下手くそ
言いたいことはわかったけど
まともなブレーンつけたほうがいいね

33: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:07:44.88 ID:wRoC5yFq0
「とらじ亭」と「TORAJI」はべつものか。食い物を表す、一般的な朝鮮語なのか?

34: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:07:47.66 ID:E8i0bumn0
焼肉トラジとは全く関係ないの?

35: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:08:48.76 ID:HleJB+KU0
犯罪者やんけ店を畳めあほ
本文も言い訳してるだけやんけアホ

36: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:08:56.56 ID:xSkEHfq90
そもそもA5が最高とかが嘘だろ
アルファベット部分なんて歩留まりだから食う側にとっては関係ないし

37: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:09:04.16 ID:tV5jINqJ0
A-10だぜ
サンダーボルトIIだぜ
ウォートホッグだぜ、それで指摘がホリエかよ

どんだけブタ野郎なんだ

38: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:09:29.22 ID:IEMzONNo0
悪気はないみたいだしいいんじゃない?

39: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:09:31.34 ID:kNQKslqw0
ホモ豚「A12ランクのメスイキ期待してたのにふざけんな!」

40: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:09:48.90 ID:97NzL+rH0
https://www.instagram.com/p/Br37eFaAaLH/

焼肉・ホルモン料理とらじ亭
四代目代表 音羽宏律

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#30分#480円 #歓迎 #焼肉 #????? #??#?????

このインスタで釈明してるとらじ亭代表の怒涛のハッシュタグが笑える
なんで最後韓国語まで付けてるんだよ

42: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:10:50.48 ID:Fg9BZs/q0
A10の30mmバルカン砲で撃って貰いなさい

43: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:10:59.30 ID:glgfzE/g0
犯罪者は死ぬまで犯罪者なんだからな?ホラレモンよぉ

44: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:11:07.23 ID:66GOzY3j0
空手十五段とか
将棋一二三十段とか言うようなものか

47: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:12:15.83 ID:Qe/BXhK9O
A10って…脂身かよ

48: 名無しさん@1周年 2018/12/29(土) 14:13:05.14 ID:wX4egKJo0
A10神経が活性化するとやる気が出る

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