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【富士そばのラーメン】富士そば「煮干しラーメン450円」がネットで大評判。噂の味を食べてみた

2019
17
1: 砂漠のマスカレード ★ 2019/03/16(土) 22:45:32.93 ID:0ecXTPzd9
2種類あるんです。

突然ですが、立ち食いそば屋の「名代富士そば」に、“ラーメン”があるってご存知ですか?

そば屋のラーメンはダシが効いていて美味と言われますが、実は富士そばも、その一つ。
なつかしい醤油系「昔ながらのラーメン(420円)」を食べている人を、よく見かけます。

しかしこれとは別に、店舗限定ラーメンとして「煮干しラーメン(450円)」が存在するということはご存知でしょうか?
すでにネット上では大絶賛の声も多く上がっている、富士そばの隠れた名品なんです。
そこで今回は噂の「煮干しラーメン」を実食! その実力をお世辞抜きに判定してみたいと思います。

2度目のチャレンジで、「煮干しラーメン」にありついた!

店舗限定のため、まずは店舗探しからスタート。
富士そばの公式サイトに書かれている新橋店に行ったところ、取扱なし……。
しょんぼりしていた私を見たスタッフさんが声をかけてくださり、本社から連絡をいただけることに。
その結果、代官山店で食べられることがわかり、急遽向かうことにしました。

東京・恵比寿駅から徒歩3分ほどで代官山店に到着。念願の「煮干しラーメン」を注文しました。

乗っている具材は、昔ながらのラーメンとほぼ同じ。
スープは、透き通ったスープではなく白濁タイプ。なんとも濃厚そうでそそられます。

スープを一口飲んでみると、優しいまろやかな味わいの中に、煮干しの旨味や香りが程よく感じられます。
ジャンクなテイストというより、繊細さも含んだ素朴な品の良さが印象的です。麺は至って普通の中太麺。
ここには奇をてらった感じは一切ありません。

いい意味で強い個性・クセが無いため、老若男女問わず喜ばれそうですし、飽きずにリピートもできそう。
油っこさもないため、こってり系が苦手な人にこそオススメで、そば屋に期待する世界観はしっかり具現化されていました。

結論。これは大アリです!

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190316-00912219-jspa-life
3/16(土) 8:50配信

no title

no title

http://livedoor.blogimg.jp/newsact/imgs/e/4/e4326fe8.jpg

25: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:00:30.45 ID:1nf9QQYD0
>>1
今時『なると』が入ってるラーメンは珍しいなw
煮卵でないゆで卵、わかめ、メンマ、チャーシューと正に昔のラーメンだわ
no title

26: 辻レス ◆NEW70RMEkM 2019/03/16(土) 23:00:43.07 ID:0zIX0JzY0
>>1

大勝軒?

35: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:05:58.10 ID:Cr/Aag3d0
>>1
ラーメン発見伝のハゲのパクリか!!

42: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:20:09.80 ID:N+GizNJg0
>>1
美味しそう
煮干し大好きなんだ

2: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:46:18.92 ID:R14QRgmZ0
ラーメンに魚介や煮干しの味は合わんし好きじゃねーから要らんわ

3: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:47:07.91 ID:etELkpiy0
いかにも業務用スープって感じだな

4: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:47:10.32 ID:gnJNT2Hc0
スガキヤっぽいな

5: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:47:14.05 ID:Vc7g5TKh0
どうでもいいわ

6: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:48:26.14 ID:43DWxsuh0
煮干しラーメン自体は嫌いではないがあえて富士そばで食べようとは思わない

7: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:50:30.37 ID:8oaw/ahj0
煮干しラーメンとかクソまずいだろ
ラーメンはとんこつ異論は認めない

8: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:50:32.64 ID:MDb/+KTG0
富士そばは肝心のそばがまずいんだけど

9: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:50:56.98 ID:gI+e6kow0
富士そばはカツ丼屋だろ

27: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:01:11.62 ID:2bw7YHtC0
>>9
富士そばのカツ丼よりも不味いカツ丼を知らない

10: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:51:21.06 ID:ZIwlyKC30
隠れた名品www

11: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:52:23.46 ID:IVtFVMc/0
300円が適正価格だろ

12: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:52:35.76 ID:XQdj85k60
富士そばなんて貧乏人しか行ってないイメージ

15: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:53:23.75 ID:CaRmw8Cp0
煮干しは濃すぎるとまずくなる
隠し味程度に入ってる方がいい

16: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:53:37.14 ID:imBjBDht0
煮干しラーメンは

青森県のご当地ラーメン

17: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:54:36.59 ID:Oh4bQG7E0
煮干しを山ほど入れるってやつだろ
味音痴じゃないのか?

18: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:55:12.89 ID:RtkPMBoT0
煮干しラーメンは好き嫌いキッパリ別れるね

19: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:55:15.55 ID:BpGQefT30
ラーメンは300円くらいじゃないとな

23: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:59:29.87 ID:ecoTZtl70
>>19
さすがに昭和40年代くらいの値段だろ

21: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:56:48.51 ID:xF0qCqzl0
1000円でも安い旨さと量

22: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:58:39.60 ID:NSPpr3lXO
富士そばでざるそば半分位食べてそこから出てきたものは‥‥それ以来行ってない。十年位前のひと夏の思い出

30: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:01:56.77 ID:SqBAlPu60
>>22
今なら拡散できるのに、惜しいな

24: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:59:55.90 ID:Yro+y4px0
支那そばじゃないのか

28: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:01:17.96 ID:gmFEXn5a0
いりこそばがある

29: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:01:18.29 ID:xuztQ4sM0
煮干しラーメンならラーメン凪

41: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:13:54.99 ID:M2rICJbm0
>>29
マジで全然美味くなくて笑ったわ

31: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:03:11.08 ID:uSoxmGEe0
煮干しラーメンって当たり外れが激しい
うまいところは猛烈にうまい

38: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:10:37.38 ID:8BQF4+560
>>31
凪は?

32: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:03:23.10 ID:hoD0X/Yz0
あれ冷凍麺なんです。
麺硬注文したら断られたました。

33: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:04:08.82 ID:4rh9YOe40
ラーメンは福しん一択。
たまに浮気で新宿のたかはし。
もうそれ以外ありえんよ

34: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:04:33.35 ID:A3uCq4U20
>>33
タンメン

36: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:07:41.06 ID:8CSPEJRn0
ラーメンではない
ヌードルと呼べ
あと具が必要だ

37: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:10:20.67 ID:sxltdPSC0
永福町系みたいなのを期待してたが
乳化してる時点でダメ

40: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:13:22.19 ID:bv0QL4K30
あじフライを止めた時点で行かなくなった。ホワイ、ストップ、アジフライ

44: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:21:55.58 ID:V3FptL8E0
煮干しで出汁をとる地域の人らは食えるんだろうが
ありゃ食えたもんじゃないぜ。不味くてかなわん

45: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:22:39.42 ID:FyczAd8n0
よく行く蕎麦屋のラーメンはカツオと煮干し出汁のど和風中華そば
チャーシュー、メンマ、ゆで卵、ナルト、夏はほうれん草、冬は白菜
小さい頃から食べてるが飽きないで食べられるな

46: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:23:16.64 ID:FyczAd8n0
つか俺のとこ富士そば無いや

47: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:24:07.98 ID:6kz+fH6e0
煮干しの味噌汁に慣らされて俺

48: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:24:15.29 ID:MIDUcicP0
鰹昆布でダシをとった
そば屋のカレーライスは美味いよ。
それほど辛くはないが味も香りもいい。

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