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【スタアバックス珈琲】日本人がスタバにハマりつづける根本理由

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1: 田杉山脈 ★ 2019/06/28(金) 15:36:50.60 ID:CAP_USER
コーヒーチェーン最大手のスターバックスが、ますます好調だ。今年2月に開いた東京・中目黒の新店は、6~7時間待ちの大人気。5月からはレトロがテーマの「スタアバックス珈琲」も始めた。スタバの戦略がうまいのか、それとも日本人がスタバを愛しすぎているのか――。

今年に入り打ち出した2つの新プロジェクト
あの「スターバックス」が、新たな“プロジェクト”で攻めている。いずれも好調だ。

例えば、2月28日に東京・中目黒にオープンした「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」(以下「ロースタリー」)は都内の新観光名所となった。桜の名所である目黒川のほとりという立地もあり、満開の季節には入店するまで「6時間以上待ち」だった。

また、5月15日から期間限定で「スタアバックス珈琲」も訴求。こちらは新店舗ではなく、既存店に簡単な看板を掲げ、「プリン アラモード フラペチーノ」などのメニューを取り入れた。レトロな喫茶店の人気メニューであるプリンアラモードに、同社独自のフラペチーノをアレンジしたものだ。これ以外に「ウィンナー珈琲」なども販売した。

「『スタアバックス珈琲』は、平成から令和に元号が変わる時に、長く愛された良いものを振り返りたい。日本の若者にレトロを楽しむブームが来ているのもあり『Brand New Retro』というテーマを掲げました。古くからの文化に敬意を払いながら、新たなものに生まれ変わらせ、未来に伝えたい思いも込めたのです。SNSなどネットでの反応も良く、売れ行きも好調でした」(スターバックス コーヒー ジャパン・広報担当)

なぜ日本人は、ここまでスタバが好きなのか? 取材結果も踏まえて分析してみたい。

中目黒の新店はまるでテーマパーク
筆者は、著書『日本カフェ興亡記』(2009年、日本経済新聞出版社刊)の取材開始時から、スターバックスを見てきた。同書で紹介した当時の店舗数は841店(2009年2月末時点)で、首位の「ドトールコーヒーショップ」の1138店(2008年8月末時点)に次ぐ2位だったが、店舗数は約300店、ドトールより少なかった。

それが現在「スタバ」の国内店舗数は1434店(2019年3月末現在)もあり、2位の「ドトール」(1111店。2019年4月末現在)を、逆に300店以上も引き離す。船でいえば巨大艦隊だが、悠然と進むのではなく、さまざまなチャレンジをするのが興味深い。

長年見てきて感じるのは、「上から目線」と「横から目線」の使い分けだ。

例えば「ロースタリー」は存在感を含めて「上から目線」だ。2014年、米国・シアトルに同業態1号店がオープン。その後、中国・上海、イタリア・ミラノ、米国・ニューヨークに次ぐ5号店として東京に開業した。道路の一角に突き出るようにそびえる建物も壮観で、上空から見ると豪華客船のようだ。

メニューの内容もユニーク。例えば同店にしかない「ゴールデン スカイ ブラックティーラテ」(950円+税。ブラックティーにターメリックやカルダモンでスパイシーな風味をつけたティーラテ)には“黄金のわたあめ”(ターメリックシュガー製)が乗っている。
以下ソース
https://president.jp/articles/-/29068

2: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 15:39:49.91 ID:oWA7WQbD
ファッションだろ
スタバのカップ持って街を歩くとというステイタス それだけだろ

あいつらコーヒーとか丸でわかってないアホだし、てかスタバってコーヒーじゃねーしw

3: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 15:41:57.57 ID:VY/MyVgn
>>2
スイーツよな

4: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 15:42:31.34 ID:1Qo7hD1T
シャレオツだからな

5: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 15:42:42.41 ID:JGFvt/pe
俺は缶コーヒーと煙草で十分だな。
これさえあれば路地裏でも幸せになれる。

6: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 15:44:14.84 ID:Snchn79g
日商時間潰し師三級の俺ちゃんに言わせてもらえば
喫茶店なら珈琲館

7: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 15:44:41.13 ID:ISbva8VH
まるで日本人だけみたいな言い方だけどアメリカ人もだぞ

8: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 15:45:11.34 ID:7nGa1GeK
客の「私はスタバでお茶をしてる」って自意識が気持ち悪いのでスタバに行くことはないわ。コーヒーも値段の割に美味しくないし。

9: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 15:45:33.47 ID:pY/H31AM
紅茶の美味しい 喫茶店

10: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 15:45:56.69 ID:7nGa1GeK
>>6
わかる。あのスポーツ新聞が似合う感じ。

11: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 15:48:31.20 ID:7YXD6geT
スタバを見付けると、女が入りたがる
男はそのお付き合いで注文する羽目になる

12: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 15:49:18.97 ID:CJCyskZf
アメリカン頼むからすげー無駄金になる

13: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 15:49:24.69 ID:CPQPCUen
スターバックスは、まずい
特にさめたドリップは泥水のようで飲めたもんじゃない
スタバなんて入るのは仕事関係の待ち合わせとか軽い打ち合わせなので
たいていゆっくり飲むことになって、冷めた泥水が目の前に残る。
でも相手のまえでマズいからって残すわけにもいかず、泥水のまなきゃいけないという苦行を強いられる

14: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 15:49:38.07 ID:A8mc4QhL
ハマったことなど一度もないが

15: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 15:51:59.12 ID:xfvsMdcl
本日のコーヒーしか頼んだ事無い

16: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 15:52:12.15 ID:UssvkfKO
通勤でで毎日前を通るんだが実は一度も入った事が無い。

17: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 15:52:30.35 ID:hVeyivu7
おれはココアしか飲まない
いつものやつと言えばホイップ抜きのココアが出てくる

18: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 15:54:17.22 ID:CJCyskZf
変なサイズの規格にしてるけど
「Sサイズに相当するやつで」って言えばふつうに出してくれるよ

19: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 15:54:27.34 ID:Nb7ipqSl
濃いのが好きな人はどーぞ

20: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 15:57:28.22 ID:exBwR16r
注文の仕方が受験より難しいって聞いたから
行ったことない

21: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 15:59:54.85 ID:Tx3ku7NI
頼み方が二郎級に複雑そうで近寄りがたい

22: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:01:48.37 ID:CJCyskZf
>>21
「レイコー、小さいやつな。チャリーン」

23: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:02:22.54 ID:9wgf8Nmz
近所にできたときに何回か行ったけどボッタクリだと気づいてから行かなくなったわ

24: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:04:58.14 ID:z9xpgmt9
さあね。おれんちの近くにスターバックス店はない。
Web で調べて、電車に乗って行けば、たどり着けるだろうが。

25: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:08:36.51 ID:lRkJG79T
たまに友人と入る程度でハマることはありえない

26: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:09:20.49 ID:/6A61WJq
ハエ女と意識高い系がはびこっているからな

27: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:09:29.65 ID:7YXD6geT
>>24
心配するな
東京なのに荒川区にも一軒も無いから

28: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:09:56.71 ID:lMtJ3o7v
そうかな
寧ろシロンボの絶対スタバ感は異常

29: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:12:00.82 ID:oT6RTwD7
根っからの都民は味音痴だから

30: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:15:54.70 ID:JrGzG8L7
>>29
むしろ、スタバと縁が薄かった土地の上京者が群がってる印象

31: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:16:22.24 ID:guKK0iDB
>>27
だからこそ心配なんだよ
荒川区みたいになるんじゃないかと

32: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:21:32.93 ID:kEy74vzy
カフェインが他のコーヒー屋よりたっぷり入ってるんだろ?

33: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:26:52.59 ID:ibIravKx
日本人はアメリカへのコンプレックスが強い。

日本で荒稼ぎし続けるスタバ。

34: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:27:25.99 ID:3tx4HR7p
日本はブランドに弱いからな
大勢につくていうか
だからiPHONEなんて高いだけなのに日本だけシェアがある
先に地位確立してしまえば安泰の社会だ
ドコモにトヨタと
ほんとの競争がないからほんとのサービスもない

35: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:28:13.39 ID:2zBTZebE
愉悦感に浸りたいだけ。
実際は馬鹿にされてたりするけど(´・ω・`)

36: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:29:53.34 ID:HVCiqPoy
>>21
店員が空カップ並べてくれたり
マックみたいに写真付きのメニューがあるから
そんなに難しくないよ
但し値段通りの味では無いが

37: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:30:21.34 ID:OjZ3oCh4
スタバでくつろぐ自分が好きなんだろうw

38: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:32:12.00 ID:30thWWiB
>>1
馬鹿だからだろ。
あんな不味くて高いコーヒーに金払う奴等の気が知れない。

39: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:32:14.95 ID:OWYB9dI+
コンビニのコーヒーで十分

40: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:34:00.95 ID:leG9JCkk
>>27
日暮里には腐るほどチェーンのカフェあるけどな
日暮里駅の谷中側に出れば非チェーンのカフェ/喫茶店だらけだし
何も困らん、スタバごとき無くても
フラペチーノ飲みたくなったら、ランニングがてら目と鼻の先の上野公園に行けば良いだけ

41: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:35:13.95 ID:fOuuwqmw
>>1
いまだにMacBookドヤ勢が多いんよなあ、進歩しないわ

42: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:35:14.17 ID:CRY96NmW
目と鼻の先って言うほど近くないし、こんな夏の暑い時期に汗ダクでスターバックス入るとか現実的じゃないだろこの引きこもり

43: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:36:55.09 ID:L8ae93Jy
アマゾンでバリスタシンプル2000円だぞ
急げ

44: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:36:58.21 ID:OWYB9dI+
66年生きて来て
一度も行ったことが無い
行きたいとは思わない
今では住んでる田舎の地方都市のローカルスーパーのテナント
マクドナルド並かそれ以下

45: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:37:34.22 ID:CRY96NmW
今日もスタバで優雅に過ごしたぜ

46: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:38:32.44 ID:R92VOm1s
★★もう田舎者しか行ってないよ わらわらわらわらわらわらわら

47: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:40:33.49 ID:R92VOm1s
★★★イルミナティ企業には 協力しない!!

48: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:40:45.67 ID:wnakR1oc
スタバのコーヒーは苦すぎ。
苦味のなかに旨味もない。
ドバドバミルクや砂糖いれないも飲めない。

実際にスタバで飲まれているの甘ったるい飲み物ばかりだろ?

極端に苦い

極端に甘い

サンドイッチは極端に不味

極端に高い

高い 苦い 甘ったるい 不味い
の四拍子

イメージ先行しているとしか思えない。

この記事もステマにしか見えない

49: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:42:05.46 ID:q7uD7BXa
6時間待って入店?そこから何分店に居るのよ?
あほかよ、1日かかるコーヒー店www

50: 名刺は切らしておりまして 2019/06/28(金) 16:45:45.90 ID:leG9JCkk
日本のスタバって遅れてるよね
アメリカのスタバ行ってみ

・机にQiが内蔵されてるので、何も用意せずにスマホ等を簡単に充電できる
・サンドやラップの他に、フルーツやギリシャヨーグルトとかが大量に並んでて意識高い
・包装のあるフードは全て「protein:〇〇gと表に大きく書いてあってやはり意識高い
・クレジットカードのコンタクトレス支払いに対応している(という事は、Apple PayやGoogle Payで払える)
・クレカ直接ではなくアプリ上で支払う場合も、アプリ上のスタバカードをiOSやAndroidのウォレット一覧画面に追加出来るので支払い時にはアプリの起動不要

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